Starte stilvoll ins neue Jahr – mit einem exklusiven Dinner-Erlebnis im jezz AlmResort Ellmau. In der Panorama-Lounge mit Blick auf den Wilden Kaiser erwartet dich ein Abend voller alpiner Eleganz, kulinarischer Highlights und magischer Unterhaltung.Genuss, Humor und Staunen in perfektem Einklang auf 1.250 Metern.

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Mountain Miracles – Dinner, Magie & Alpenflair

‍Erlebe feine Kulinarik und moderne Magie in einer der spektakulärsten Locations der Kitzbüheler Alpen – im jezz AlmResort in Ellmau.
Freu dich auf ein exklusives 4-Gang-Gala-Menü inklusive Aperitif, magisch begleitet von Tirols Top-Entertainer Ben Hyven. Die Magie ist abendbegleitend inszeniert – charmant, humorvoll und im perfekten Einklang mit dem Dinner: ein stilvolles Wechselspiel aus Genuss, Staunen und Humor. Die großzügige Panorama-Lounge mit Blick auf den Wilden Kaiser bietet Platz für bis zu 100 Gäste und verbindet alpinen Lifestyle mit elegantem Ambiente.

Ob als Weihnachtsgeschenk oder für einen stilvollen Jahresauftakt – Mountain Miracles steht für unvergessliche Augenblicke voller Zauber, Lachen und alpiner Eleganz.

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Menü

Unser Küchenchef Juan Kaiser, in Peru geboren und in Deutschland aufgewachsen, kochte in renommierten Sternehäusern – u. a. im Ikarus im Hangar-7 und im Wiener TIAN (1 Stern) – sowie in weiteren Fine-Dining-Restaurants in Österreich und Japan. Gemeinsam mit seinem Team verwöhnt er unsere Gäste mit einer klaren, modernen Küche.

1. Gang: Zander
Beurre Blanc | Haselnuss | Ingwer

2. Gang: Rote-Rüben-Suppe
    Fette Henne | Roscoff | Ziegenkäse

3. Gang: Tiroler Beileid
Trüffel-Jus | Aztekengold | Brioche | Birne

4. Gang: Opera
    Sandorn | Crème fraíche

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Ablauf:

18:00
Shuttle-Service ab Parkplatz SPAR, Dorf 3a, 6352 Ellmau. Fahrt zur jezz Alm
Welcome-Drink und Panorama genießen.

19:00
Beginn der abendbegleitenden Show. Die Showacts á 35min, wechseln sich harmonisch mit den 4 Gängen des Gala-Menüs ab.

ca. 23:00
Shuttle-Rückfahrt ins Tal.

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Tickets

Die Tickets sind direkt von Ben Hyven über seinen Ticketverkauf zu erhalten:

>> zu Ben Hyvens Ticketshop

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Fragen & Kontakt

Telefon: +43 (0) 660 - 7240300
E-Mail: booking@hyven.at

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